雑草生活 ~weed

雑草を食べるブログ

カラムシは生臭い

カラムシです。カメムシではありません。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.カラムシに似た雑草は? 茹で時間は? 葉茎共に固くはないけど、イラクサ科特有のチクチク感が大きい雑草です…

ヨメナは見分けが難しい

ヨメナです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.ヨメナとは? 茹で時間は? 葉っぱも茎もやわらかいので、2分で茹で時間は合いました。キク科の雑草で、生の状態でも茹でた湯気もキク意…

固まる土で雑草は無縁 雑草対策

雑草対策としてきれいに整地された固まる土を使うことで手軽に雑草対策を行っている戸建ても増えてきています。草取りが面倒という要望に応えるならば、雑草をはやさなければいいとの視点で、固まる土を取り上げましたので、施工の際の参考になればうれしい…

イヌタデは隠れた食材かも?

イヌタデです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.イヌタデの利用法は? 茹で時間は? 生の葉茎はそれほど固くなかったけれど、3分で丁度いい柔らかさでした。生の状態ではかすかなタデ…

キンミズヒキは苦み

キンミズヒキです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.キンミズヒキとは? 茹で時間は? 茎が固そうでしたが、3分で丁度いい茹で加減でした。湯気は、最初はキク科の匂いから2分経過後は…

十二国記に出てくる植物

十二国記への思い入れ 筆者は作家の小野不由美さんのファンなのですが、十二国記という作品のその後がずっと気になってました。 他のホラー物は頻繁に上梓しているけど、肝心の十二国記だけは、そのうち出る出ないの情報が錯綜しており、期待半分、諦め半分…

これまでに見つけた毒草

ブログをはじめて3か月経過し、いくつか毒草もあったのでまとめました。 おひたし調理したもの オニドコロ オニドコロは少量なら無症状 ★毒草注意★ - 雑草生活 ~weed [毒の強さ]少量の葉茎は食べても症状なし、種は未調理なので不明 [毒の種類]魚毒、渓流…

ツルボは水菜だ

ツルボです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.ツルボとは? 茹で時間は? 葉っぱがなかったので、茎と花のインプレです。それほど固そうではなかったので、3分でいい柔らかさでした。…

ヨシは汁が甘い

ヨシです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.ヨシとは 茹で時間は? カミソリ顔負けの葉の縁とほぼ枝に匹敵する茎は7分煮てもまったく変化ありません。葉っぱはほとんど水分を含まず、…

ブログ開始から3か月運営報告 PVは?収益は?

読んでくれている皆さんには感謝します。 目 次 1.開始から3か月経って 2.開始3か月のPV、収益は? 開始から3か月経って 7/21にブログを開始して以来、3か月が経過しました。ブログ初心者が継続してブログ記事を3か月更新し続けられるのは7割というこ…

キツネノマゴは無味だがパサつく

キツネノマゴです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.キツネノマゴの利用法 茹で時間は? 茎が固めなので3分ではまだ固く楊枝のようだったので、追加1分の合計4分にしましたが、4分…

ヒヨドリバナはやや苦味

ヒヨドリバナです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.ヒヨドリバナとは 茹で時間は? 葉っぱの厚さから2分で丁度いい柔らかさ加減でした。キク科にしては生の葉茎の香りはそれほど強く…

チドメグサの味はシロツメグサに激似

チドメグサです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.チドメグサ番外編 茹で時間は? 葉茎ともに柔らかいので2分で丁度いい柔らかさになりました。生だと青臭さいっぱいですし、湯気も青…

チカラシバの葉を食べても口は血だらけにならない

チカラシバです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.チカラシバはシバなの? 茹で時間は? 2分だとそれほど厚くない葉っぱに水気が含んだ様子にもならず、追加2分にしましたがまだ固かっ…

まずい雑草ワースト5 2019年10月版

読者の皆様の需要は皆無とは言え、旨い雑草に対抗して、まずい雑草ランキングを5位から1位までまとめました。味指数の集計結果です。6位が10個もあるので、5つに限定しました。 【基準】 ほうれん草を最高値10 青汁を3 食べられない素材は0 まずい雑草ランキ…

ヒメムカシヨモギの茎は枝だ!

ヒメムカシヨモギです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.ヒメムカシヨモギとは 茹で時間は? 2分で葉っぱはしんなりしたものの、茎が固くほぼ枝と変わらないので2分追加しましたが、依…

ニラのおひたしはいまいち

ニラです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.毒草との違いは? 茹で時間は? 2分にしましたが、野生なので茎が固く3分でいいぐらいでした。言うまでもなくお店で売っているニラの野生版…

イタチハギの香りはいい

イタチハギです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.イタチハギのいわれ 茹で時間は? 2分だと茎が固いので、追加1分の合計3分で食べごろの柔らかさでした。これ以上の時間だと葉っぱ…

メヒシバは牛の好物(人の食べ物ではない)

メヒシバです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.メシヒバの特徴 茹で時間は? 最初は3分にしたものの、葉茎共にまったく柔らかくならず追加1分にしましたが、これでもほとんど柔らか…

マルバアサガオはみずみずしさが売り

マルバアサガオです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.アサガオの毒は? 茹で時間は? 2分で葉茎ともに柔らかくなりました。生の葉茎、湯気ともに不快なぐらいの青臭さが漂い、食欲をそ…

カキドオシは天ぷらかおひたしがベスト  ~旨い雑草再調理編

カキドオシのおひたし以外の調理法です。 目 次 1.プロローグ 2.カキドオシをてんぷらにしてみた 3.カキドオシを胡麻和えにしてみた 4.カキドオシを野菜炒めにしてみた 5.まとめ プロローグ スベリヒユに引き続き、いままでの上級レベルの旨さがあった雑草を…

ヌスビトハギは無味でセルロースのみ

ヌスビトハギです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.ヌスビトハギのいわれは? 茹で時間は? 2分茹でても葉っぱが固いので、追加1分の合計3分にしましたが、この雑草はセルロースの塊…

ヒルガオは遅れてから苦味

ヒルガオです。 【ご注意】 ヒルガオは種を魚毒として使われます。今回は葉茎を食してますし、体調に異常はでてませんが、葉茎にも微量の毒はあるでしょうからおすすめはしません。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付…

オミナエシは苦味が強い  秋の七草

オミナエシ(女郎花)です。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.オミナエシの利用法 茹で時間は? 葉も薄いので2分でぴったりでした。生の匂いはキク科に近いものでしたが、この植物はオ…

オオイヌタデは湯気がシナモン臭

オオイヌタデです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.オオイヌタデの利用法 茹で時間は? 葉が薄く茎も細いので2分で十分と思われましたが、葉っぱが少し固かったでした。ただ、セルロー…

ハギは無味  秋の七草

ハギです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.ハギの利用法? 茹で時間は? 葉がやや厚いので、3分で丁度いい具合でした。マメ科植物特有の生臭さは、生でも湯気にも出てきて、あまり好き…

うまい雑草ベスト10 2019年10月版

もの好きなおっさんが野歩き趣味のついでと、一部の読者方へのお役立ちになるのではないかと実験を重ねた結果、旨い雑草ランキングを10位から1位までまとめました。味指数の集計結果です。 【基準】 ほうれん草を最高値10 青汁を3 食べられない素材は0 旨い…

 ススキは口に入れた瞬間諦めた  秋の七草

ススキです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6..ススキの利用法 茹で時間は? どうみても柔らかくならなそうな素材ながら取り合えず5分煮た結果、多少水分は吸ったものの生と大差ない状…

アレチウリは葉っぱだけなら食べられる

アレチウリです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.アレチウリとは? 茹で時間は? 葉茎の柔らかさから3分茹でましたが2分で十分でした。生はキュウリに似た野菜風味の匂いがして、一見…

スベリヒユの胡麻和えは極旨  ~旨い雑草再調理編

スベリヒユを「天ぷら」「胡麻和え」「野菜炒め」にしてみました。 目 次 1.プロローグ 2.スベリヒユをてんぷらにしてみた 3.スベリヒユを胡麻和えにしてみた 4.スベリヒユを野菜炒めにしてみた 5.まとめ プロローグ いままでの上級レベルの旨さがあった雑草…