ヤブミョウガです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ヤブミョウガとは？ 茹で時間は？ 葉茎の固さから4分程度は必要と思われましたが、ササとは違うので3分でほどよく水気を含んで柔ら…
イノコズチです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.イノコズチの利用法は？ 茹で時間は？ いつものように新葉のみを摘み取ったので2分で十分でした。実の部分には蟻が集っておりこの時…
ツメクサ（爪草）です。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ツメクサ（爪草）とは？ 茹で時間は？ 葉茎が小さい割にしっかりとした固さがあるため、3分で丁度いいです。生の葉茎は青臭さが…
アリタソウです。 【ご注意】 図鑑では毒草に分類されています。家畜にとって有毒という意味が多いですが、人への影響も無視できないため、試食する場合は雑草や有毒植物に詳しい方の意見を参考にしてください。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べら…
雑草対策の第２弾としてグランドカバープランツをご紹介します。 秋に植栽したものの、冬に枯れてしまうのでは意味がないので、常緑性（変色あり）で、なおかつ、春から秋にかけて雑草が生えにくく、地面を這って成長するもの（地被類）を選んでおります。芝…
ヤマノイモです。 野菜のサトイモではありません。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ヘクソカズラとの違いは？ 茹で時間は？ 2分でいいぐらいの葉の薄さだったが、見た目が葉っぱに火が…
オオブタクサです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.オオブタクサとは？ 茹で時間は？ 茎の固さがあったので３分にしましたが、葉っぱが崩壊し始めたので2分程度がいいです。生の葉茎は…
アオジソ・アカジソです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.他の利用法や似てる雑草は？ 茹で時間は？ 生でも食べられる食材そのものなので、2分で丁度いい柔らかさになりました。言うま…
カナムグラです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.カナムグラは日本語？ 茹で時間は？ 3分で丁度いい柔らかさになりました。生の葉茎にはざらついた微毛の感触があるので、口に入れた時…
メマツヨイグサです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.なにか味はするの？ 3.食べられる量は？ 4.味付は必要がどうか？ 5.食感はどんな具合？ 6.メマツヨイグサのあれこれは何かある？ 茹で時間は？ 最初は３分にしたけれど、茎の固さが変わらないので追加で3分にし…
メドハギです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.メドハギの他の利用は？ 茹で時間は？ 生の葉は柔らかいので２分程度で十分でしたが、茎の固さは3分でも取れませんでした。ただ、あまり…
ミントは経験上、肥料も水もやらずに勝手に育ちます。香りも良いし虫よけ抜群ですが、繁殖力がすごいので取扱いには要注意です。虫よけ効果は、葉を加工してスプレーにして利用するというのではなく、自然に植わっている状態でのお話です。 スペアミント ペ…
オオアレチノギクです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.オオアレチノギクと似た雑草は？ 茹で時間は？ 生の葉茎ともに指でちぎれるくらい柔らかいので、3分で丁度いい具合で、名前の通…
オニドコロです。 【ご注意】 オニドコロは図鑑やネット情報でも「毒草」という分類がされています。筆者は箸の先ひと口程度の量を元に、この記事を書きました。胃の粘膜を荒らすという情報もありますので、お試しになる場合は自己責任でお願いいたします。 …
シンミズヒキです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ミズヒキとは違うの？ 茹で時間は？ 葉っぱに厚みがあり、2分茹でただけでは柔らかくならなかったので追加１分の合計3分にしました…
ヤブマオです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ヤブマオってそもそも何？ 茹で時間は？ 3分煮て茎が固かったため2分追加しましたが、まだ固さが残っていました。ただ、葉っぱのほうが…
ドクダミです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ドクダミは嫌われ者？ 茹で時間は？ 茹で時間３分、煮過ぎでワカメのようにくたくた状態になりましたが、勇気を出して食べる人なら2分あ…
苔の種類は雑草以上に多く数千種類もありますが、ハイゴケの再生物語です。ハイゴケ（這苔）は、半日陰の場所（土、アスファルト問わない）に自生している苔です。 目 次 1.2年放置したハイゴケ 2.水遣り3日後 3.水遣りプラス栄養剤追加で１0日後 4.まとめ 2…
ミゾソバです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ミゾソバの利用法などは？ 茹で時間は？ 葉っぱに細毛がついており、やや厚めなので３分にしましたが茹で過ぎることもなくいい柔らかさ…
カキドオシです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.カキドウシの他の利用法は？ 茹で時間は？ 葉茎共々固くないので3分で十分です。大地に生えている状態ではそれほど匂いませんが、摘み…
当分は自分一人用のメモ書きとみなしていたので、読んでくれている皆さんには感謝します。単純なことをやってる、もの好きおっさんのブログに来てくれて本当にありがとう。 目 次 1.開始から１か月経って 2.記事の内容 3.開始１か月のＰＶ、収益は？ 開始か…
ブタクサです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ブタクサと似ている雑草は？ 茹で時間は？ なるべく若芽を採取してきたとは言え、茎が固そうなので５分は必要なレベルと予想しましたが…
チヂミザサです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.チヂミザサってそもそも何？ 茹で時間は？ 生の葉っぱは柔らかくツユクサに似ていたため３分煮て取り出してもほぼ固さは変わりません…
ミヤコグサです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ミヤコグサの意外な知識は？ 茹で時間は？ 葉茎共々、薄く細いので２分で十分です。こんな短時間でも煮汁はやや緑色に変色します。わ…
オオバコです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.オオバコはどこにある？ 茹で時間は？ 茹でた時間は５分。茹であがるにつれて色は緑色が増すばかりで、これはオヒタシとして期待できま…
ヘラオオバコです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ヘラオオバコは他に利用されているの？ 茹で時間は？ 最初の３分で素材を取り出したところ、笹の葉と間違うばかりの固さで追加で１…
セイヨウタンポポです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？おいしかった？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.在来タンポポとの違いは？ 茹で時間は？ 葉物なので時間は３分と迷ったけれど、灰汁が強そうなのでちょい長めの…
ヤブランです。 目 次 1.加熱時間は？ 2.いかなる味がするの？ 3.食べられても少ない量何でしょ？ 4.塩以外の味付けができない場合は？ 5.食べた感覚は？ 6.ヤブランは日陰者で役に立たないの？ 加熱時間は？ 茹で時間は最初4分でしたが、葉はほとんど柔らか…
目 次 1.ヤギ除草とは？ 2.どこでやってるの？ 3.どれぐらい除草できるの？ 4.匂いや冬はどうしてるの？ 5.まとめ ヤギ除草とは？ 昨今話題の、環境にやさしいと言われる「ヤギ除草」を取材してきました。 除草剤は、米国の某メーカーの製品に含まれるグリホ…
ムラサキカタバミです。 【お知らせ】本日から記事の見た目を替えました 目 次 1.熱を加える時間は？ 2.味はするの？ 3.味見くらいの量が限界？ 4.味がない場合どうする？ 5.食べた時の歯の感覚は？ 6.クローバと同じじゃないの？ 熱を加える時間は？ 茹でた…
