雑草生活 ~weed

雑草を食べるブログ

アオジソ・アカジソは極上の味

アオジソ・アカジソです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.他の利用法や似てる雑草は? 茹で時間は? 生でも食べられる食材そのものなので、2分で丁度いい柔らかさになりました。言うま…

カナムグラは癖がない

カナムグラです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.カナムグラは日本語? 茹で時間は? 3分で丁度いい柔らかさになりました。生の葉茎にはざらついた微毛の感触があるので、口に入れた時…

メマツヨイグサは苦味が強い

メマツヨイグサです。 目 次 1.茹で時間は? 2.なにか味はするの? 3.食べられる量は? 4.味付は必要がどうか? 5.食感はどんな具合? 6.メマツヨイグサのあれこれは何かある? 茹で時間は? 最初は3分にしたけれど、茎の固さが変わらないので追加で3分にし…

メドハギは無味でパサパサ

メドハギです。 目 次 1.茹で時間は? 2.味はどう? 3.食べられる量はどれぐらい? 4.味付は必要? 5.食べた感触は? 6.メドハギの他の利用は? 茹で時間は? 生の葉は柔らかいので2分程度で十分でしたが、茎の固さは3分でも取れませんでした。ただ、あまり…

虫よけはミントが効くよ

ミントは経験上、肥料も水もやらずに勝手に育ちます。香りも良いし虫よけ抜群ですが、繁殖力がすごいので取扱いには要注意です。虫よけ効果は、葉を加工してスプレーにして利用するというのではなく、自然に植わっている状態でのお話です。 スペアミント ペ…