雑草生活 ~weed

雑草を食べるブログ

ロゼットになる雑草 順次更新

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ブログをはじめてから5か月が経過し、夏から秋、そして冬になり、雑草の形態も変化していきます。そこで、夏~秋の試食時と比べて、冬にロゼットという車状の葉っぱになる越年草をまとめてみました。ロゼットは冬越しに栄養を蓄え、春の芽吹きに備える準備をするために行われます。熊の冬眠と一緒ですね。

ロゼット - Wikipedia

 

ロゼットになる雑草

 

ヒメムカシヨモギ

ヒメムカシヨモギの茎は枝だ! - 雑草生活 ~weed

 

オオアレチノギク

オオアレチノギクはほぼ春菊 - 雑草生活 ~weed

 

オオバコ

オオバコは準野菜 - 雑草生活 ~weed

 

ヘラオオバコ

 

ヘラオオバコは食材になる - 雑草生活 ~weed

 

セイヨウタンポポ

セイヨウタンポポは苦美味しい - 雑草生活 ~weed

 

ヒメジョオン

ヒメジョオンは食べないほうがいい - 雑草生活 ~weed

 

 キンミズヒキ

キンミズヒキは苦み - 雑草生活 ~weed

 

マツヨイグサ

メマツヨイグサは苦味が強い - 雑草生活 ~weed

 

 オミナエシ

オミナエシは苦味が強い 秋の七草 - 雑草生活 ~weed

 

 オオキンケイギク

 オオキンケイギクは春菊そのもの - 雑草生活 ~weed

 

なお、ロゼットについては薔薇がよく知られています。

花弁が細く多数集まっており、重なりあった花弁が平べったくなるような咲き方です。ロゼット咲きは花芯が1つのものを、花芯が2から4つに分化されているものをクオーターロゼット咲きといいます。

 アルフォンスドーテ 

サンライト ロマンティカ