イタドリです。 試食感想だけでは、食材としての適否がわかりずらいので、味指数の中にまとめを記載しました。 感 想 茹で時間4分。イタドリは地域によっては「別名スカンポ」と呼ばれますが、このブログでは「スカンポはスイバの別名」としてイタドリとは別…