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雑草を食べるブログ

うまい雑草ベスト10 2019年10月版

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もの好きなおっさんが野歩き趣味のついでと、一部の読者方へのお役立ちになるのではないかと実験を重ねた結果、旨い雑草ランキングを10位から1位までまとめました。味指数の集計結果です。

 

   【基準】

            ほうれん草を最高値10

            青汁を3

            食べられない素材は0

 

旨い雑草ランキング

7位 セイヨウタンポポ:5

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7位 ヘラオオバコ:5

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7位 カナムグラ:5 

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7位 オオブタクサ:5 www.zassoumania.work

 

4位 オオバコ:7

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4位 ツユクサ:7 

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4位 カキドオシ:7 

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2位 セリ:8 www.zassoumania.work

 

2位 アオジソ・アカジソ:8

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1位 スベリヒユ8.5

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セリやシソは雑草と言いつつ、お店で売られているので納得できますが、スベリヒユは関東ではスーパーなどで販売されておりません。記事の中でも触れましたが、山形では昔はスベリヒユを常食しており、トップになったのもうなづけます。それに、筆者の舌という完全な主観にて判断しておりますが、試食の際のご参考になればうれしい限りです。

試して失敗したという雑草が多いですが、野菜自体が雑草を品種改良して食べやすいようにしてきたのですから、こんなものだと納得しています。大体20種試して1つ程度はまともなものがあるといったところです。一部毒草を試すということも試みますが、ほどほどにしときます。今後どんな雑草に出会えるか楽しみです。