草食
メヒシバです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.メシヒバの特徴 茹で時間は？ 最初は３分にしたものの、葉茎共にまったく柔らかくならず追加１分にしましたが、これでもほとんど柔らか…
マルバアサガオです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.アサガオの毒は？ 茹で時間は？ 2分で葉茎ともに柔らかくなりました。生の葉茎、湯気ともに不快なぐらいの青臭さが漂い、食欲をそ…
ヌスビトハギです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ヌスビトハギのいわれは？ 茹で時間は？ 2分茹でても葉っぱが固いので、追加１分の合計3分にしましたが、この雑草はセルロースの塊…
ヒルガオです。 【ご注意】 ヒルガオは種を魚毒として使われます。今回は葉茎を食してますし、体調に異常はでてませんが、葉茎にも微量の毒はあるでしょうからおすすめはしません。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付…
オミナエシ（女郎花）です。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.オミナエシの利用法 茹で時間は？ 葉も薄いので２分でぴったりでした。生の匂いはキク科に近いものでしたが、この植物はオ…
オオイヌタデです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.オオイヌタデの利用法 茹で時間は？ 葉が薄く茎も細いので2分で十分と思われましたが、葉っぱが少し固かったでした。ただ、セルロー…
ハギです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ハギの利用法？ 茹で時間は？ 葉がやや厚いので、3分で丁度いい具合でした。マメ科植物特有の生臭さは、生でも湯気にも出てきて、あまり好き…
ススキです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6..ススキの利用法 茹で時間は？ どうみても柔らかくならなそうな素材ながら取り合えず５分煮た結果、多少水分は吸ったものの生と大差ない状…
アレチウリです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.アレチウリとは？ 茹で時間は？ 葉茎の柔らかさから3分茹でましたが２分で十分でした。生はキュウリに似た野菜風味の匂いがして、一見…
フジバカマです。 春の七草は粥にして食べることが主であるのに対して、秋の七草は鑑賞目的にされます。ここは別ですが、誰もススキを食べようとは思わないですね。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べ…
ヤブミョウガです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ヤブミョウガとは？ 茹で時間は？ 葉茎の固さから4分程度は必要と思われましたが、ササとは違うので3分でほどよく水気を含んで柔ら…
イノコズチです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.イノコズチの利用法は？ 茹で時間は？ いつものように新葉のみを摘み取ったので2分で十分でした。実の部分には蟻が集っておりこの時…
ツメクサ（爪草）です。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ツメクサ（爪草）とは？ 茹で時間は？ 葉茎が小さい割にしっかりとした固さがあるため、3分で丁度いいです。生の葉茎は青臭さが…
アリタソウです。 【ご注意】 図鑑では毒草に分類されています。家畜にとって有毒という意味が多いですが、人への影響も無視できないため、試食する場合は雑草や有毒植物に詳しい方の意見を参考にしてください。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べら…
ヤマノイモです。 野菜のサトイモではありません。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ヘクソカズラとの違いは？ 茹で時間は？ 2分でいいぐらいの葉の薄さだったが、見た目が葉っぱに火が…
オオブタクサです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.オオブタクサとは？ 茹で時間は？ 茎の固さがあったので３分にしましたが、葉っぱが崩壊し始めたので2分程度がいいです。生の葉茎は…
アオジソ・アカジソです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.他の利用法や似てる雑草は？ 茹で時間は？ 生でも食べられる食材そのものなので、2分で丁度いい柔らかさになりました。言うま…
カナムグラです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.カナムグラは日本語？ 茹で時間は？ 3分で丁度いい柔らかさになりました。生の葉茎にはざらついた微毛の感触があるので、口に入れた時…
メマツヨイグサです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.なにか味はするの？ 3.食べられる量は？ 4.味付は必要がどうか？ 5.食感はどんな具合？ 6.メマツヨイグサのあれこれは何かある？ 茹で時間は？ 最初は３分にしたけれど、茎の固さが変わらないので追加で3分にし…
メドハギです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.メドハギの他の利用は？ 茹で時間は？ 生の葉は柔らかいので２分程度で十分でしたが、茎の固さは3分でも取れませんでした。ただ、あまり…
オオアレチノギクです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.オオアレチノギクと似た雑草は？ 茹で時間は？ 生の葉茎ともに指でちぎれるくらい柔らかいので、3分で丁度いい具合で、名前の通…
オニドコロです。 【ご注意】 オニドコロは図鑑やネット情報でも「毒草」という分類がされています。筆者は箸の先ひと口程度の量を元に、この記事を書きました。胃の粘膜を荒らすという情報もありますので、お試しになる場合は自己責任でお願いいたします。 …
シンミズヒキです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ミズヒキとは違うの？ 茹で時間は？ 葉っぱに厚みがあり、2分茹でただけでは柔らかくならなかったので追加１分の合計3分にしました…
ヤブマオです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ヤブマオってそもそも何？ 茹で時間は？ 3分煮て茎が固かったため2分追加しましたが、まだ固さが残っていました。ただ、葉っぱのほうが…
ドクダミです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ドクダミは嫌われ者？ 茹で時間は？ 茹で時間３分、煮過ぎでワカメのようにくたくた状態になりましたが、勇気を出して食べる人なら2分あ…
ミゾソバです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ミゾソバの利用法などは？ 茹で時間は？ 葉っぱに細毛がついており、やや厚めなので３分にしましたが茹で過ぎることもなくいい柔らかさ…
カキドオシです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.カキドウシの他の利用法は？ 茹で時間は？ 葉茎共々固くないので3分で十分です。大地に生えている状態ではそれほど匂いませんが、摘み…
ブタクサです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ブタクサと似ている雑草は？ 茹で時間は？ なるべく若芽を採取してきたとは言え、茎が固そうなので５分は必要なレベルと予想しましたが…
チヂミザサです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.チヂミザサってそもそも何？ 茹で時間は？ 生の葉っぱは柔らかくツユクサに似ていたため３分煮て取り出してもほぼ固さは変わりません…
ミヤコグサです。 目 次 1.茹で時間は？ 2.味はどう？ 3.食べられる量はどれぐらい？ 4.味付は必要？ 5.食べた感触は？ 6.ミヤコグサの意外な知識は？ 茹で時間は？ 葉茎共々、薄く細いので２分で十分です。こんな短時間でも煮汁はやや緑色に変色します。わ…
